Bầu non trộn heo quay

Đăng bởi:

Thứ Ba, 27/03/2012

0 lượt theo dõi

Những món ăn giúp cân bằng dưỡng chất là rất cần thiết cho bữa cơm gia đình. Món “Bầu non trộn heo quay” chính là một lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn hàng ngày giúp thanh mát cơ thể.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

2607 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Thịt heo quay cắt thanh 1cm. Lá húng lủi cắt nhỏ. Mè rang thơm. Ớt sừng băm nhỏ.
2

Cà rốt bào vỏ, cắt sợi dài 5cm, dày 3mm. Bầu rửa sạch, cắt sợi dài 5cm, dày 1cm.
3

Luộc bầu và cà rốt trong nước có pha ít muối, vớt ra ngâm nước đá lạnh, để ráo. Lưu ý, chỉ nên luộc sơ để bầu và cà rốt để giữ được độ giòn.
4

Trộn chung bầu, cà rốt, thịt heo quay, nêm ¼ muỗng nhỏ muối, ¼ muỗng nhỏ tiêu, 2 muỗng canh xốt mayonnaise, thêm lá húng lủi, mè rang và ớt băm vào trộn đều.