Bắp bò chua cay mặn ngọt

Đăng bởi:

Thứ Ba, 27/03/2012

0 lượt theo dõi

Ngày Tết, nhiều món ăn dầu mỡ dễ khiến bạn phát ngán. Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt là món ăn lý tưởng để bạn đãi khách trong ngày xuân.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 15 phút

1770 thích

1

Bắp bò rửa sạch rồi luộc chín tới, vớt ra để nguội.
2

Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ trên bếp.
3

Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ trên bếp.
4

Tỏi bóc vỏ. Ớt tỉa lấy bỏ hết hạt. Tiêu xanh để nguyên cọng.Cho bắp bò vào lọ thuỷ tinh, xếp thật chặt, tiếp tục cho tỏi ớt, tiêu xanh vào.
5

Đổ từ từ nước mắm đã đun vào sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp. Để thịt bên ngoài 3-4 ngày là nhà bạn có thể dùng được. Nếu muốn bảo quản được lâu hơn, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.