Hướng dẫn

• 1. Nước mắm trộn: 1 thìa súp nước mắm 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tỏi băm 1/4 thìa cà phê ớt băm 1 thìa súp nước cốt chanh
• 2. Tôm luộc chín, lột vỏ. Thịt heo luộc chín, xắt que. Bắp cải tách từng bẹ, rửa sạch, để ráo.
• 3. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ xắt que. Cần tây tước xơ, xắt que. Dưa leo bỏ ruột xắt que. Xóc cà rốt, củ cải và dưa leo với muối, vắt ráo.
• 4. Ngâm cà rốt, củ cải và cần tây với hỗn hợp giấm đường khoảng 15 phút, vắt ráo.
• 5. Trộn đều thịt, tôm với các loại củ quả, rưới nước mắm trộn vào đảo đều.
• 6. Gắp gỏi ra lá bắp cải, rải đậu phộng rang lên mặt. Khi ăn cầm luôn cả lá bắp cải dùng.
• 7. Tôm luộc chín, lột vỏ. Thịt heo luộc chín, xắt que. Bắp cải tách từng bẹ, rửa sạch, để ráo.
• 8. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ xắt que. Cần tây tước xơ, xắt que. Dưa leo bỏ ruột xắt que. Xóc cà rốt, củ cải và dưa leo với muối, vắt ráo.
• 9. Ngâm cà rốt, củ cải và cần tây với hỗn hợp giấm đường khoảng 15 phút, vắt ráo.
• 10. Trộn đều thịt, tôm với các loại củ quả, rưới nước mắm trộn vào đảo đều.
• 11. Gắp gỏi ra lá bắp cải, rải đậu phộng rang lên mặt. Khi ăn cầm luôn cả lá bắp cải dùng.