Rau quả trộn

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 10 phút

Thay vì những món ăn thịt, cá... giàu chất đạm, chất béo, thỉnh thoảng bạn có thể chế biến các món từ rau, củ tươi ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất cho bữa ăn gia đình.

Thành phần

300 g rau xà lách
1 quả táo xanh to
10 g tôm khô
10 g cá khô
Rau mùi
1 quả ớt tươi
2 củ tỏi khô
Hạt nêm

Hướng dẫn

1. Rau xà lách nhặt lá non tươi, rửa sạch, để ráo. Rau mùi nhặt rửa sạch, để riêng.
2. Táo xanh rửa sạch, thái đoạn dài nhỏ. Tôm khô giã nhỏ. Cá khô rửa nước ấm, để ráo. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ.
3. Cho ít dầu vào chảo đun nóng, phi tỏi thơm, cho tôm và cá khô vào đảo qua, nêm chút hạt nêm, xúc để riêng.
4. Cho xà lách, táo vào một cái tô lớn. Cho tỏi, ớt thái nhỏ, nước cốt chanh, đường, muối tinh vào bát, trộn đều rồi rưới vào rau và táo.
5. Trộn đều tất cả các nguyên liệu vào nhau, để một lúc cho ngấm.Cuối cùng rắc tôm, bày cá và rau mùi lên trên.