Bò Capaccio

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nổi tiếng là một nước có nền văn hóa ẩm thực đa phong cách. Món ăn Ý luôn đem lại cảm giác lạ, thanh tao, ngây ngất khi bạn thưởng thức.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 60 phút

Thực hiện: 15 phút

1583 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Bò ướp muối, tiêu, cho vào tủ đông để qua đêm cho cứng, lấy ra xắt lát mỏng, đập giập, xếp đều lên đĩa.
2

Xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc. Bắp cải, cà rốt rửa sạch, xắt sợi. Chanh vàng lạng lấy vỏ xắt sợi nhuyễn.
3

Phần thịt chanh nặn lấy nước cốt, hòa tan với đường, muối, tiêu, dầu ô-liu, trộn với xà lách, bắp cải, cà rốt, để lên trên thịt bò.
4

Rắc một ít hạt caper lên trên cùng. Dùng ngay.