Gỏi măng chua trộn vịt quay

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Măng không chỉ dùng để chế biến canh hay món xào. Chỉ cần khéo léo một chút với măng và thịt vịt là bạn có thể làm được một món ăn khá lạ miệng mà hấp dẫn.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

2038 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Măng chua trần qua nước sôi, để nguội, vắt ráo.
2

Vịt quay lọc bỏ xương, xé nhỏ.
3

Rau húng quế rửa sạch, để ráo nước thái nhỏ. Đậu phộng cho vào cối giã hơi dập.
4

Cho măng chua, vịt quay, 1/2 rau thơm vào tô lớn, cho nước gỏi vào trộn đều. Nêm lại sao cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm một chút muối.
5

Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc rau thơm còn lại và đậu phộng lên trên. Có thể ăn với cơm hoặc với bánh phồng tôm.