Gỏi mực chua cay

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Món gỏi mực được chế biến khá nhanh, vị thơm của rau, mè rang cộng với độ ngọt giòn của mực và vị chua cay mặn mà của nước chấm tạo nên sự hấp dẫn của món ăn khai vị này.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 10 phút

3836 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Mực rửa sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, khứa carô trên mặt. Đập dập gừng ướp mực rồi mang hấp chín
2

Dưa leo, cà chua, hành tây cắt miếng trụng nhanh qua nước sôi
3

Ớt cắt sợi, húng lủi và rau răm lặt lấy lá, mè rang vàng
4

Trộn mực và các loại rau cải chung với xốt cà chua và tương ớt cho đều. Nêm muối, đường cho vừa ăn.
5

Cho gỏi ra đĩa, xếp ớt sợi và rau húng lủi lên mặt, rắc mè lên trên. Gỏi mực ăn với nước mắm chua ngọt.