Dưa leo trộn sò điệp

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Bạn hãy bổ sung vào thực đơn cuối tuần một món ăn bổ dưỡng, thanh nhiệt, lại rất dễ làm, đó là: dưa leo trộn sò điệp.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 10 phút

1747 thích

1

Sò điệp lớn, rửa sạch, ướp với hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm, cho vào nồi nước sôi luộc chín
2

Dưa leo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn, bóp sơ với ít muối, rửa sạch.
3

Hành tây lột vỏ, cắt khoanh mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi mỏng. Rau quế cắt sợi nhỏ
4

Mè trắng rang thơm. Nấu giấm, đường, muối cho tan đều, để nguội
5

Cho dưa leo, sò điệp, hành tây, rau quế và ớt vào hỗn hợp dấm trắng, trộn đều, giữ lạnh 30 phút trong tủ mát. Khi ăn dọn ra đĩa, trang trí với mè trắng, rau quế, dùng lạnh thì sẽ giòn và ngon.