Dưa chuột muối

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Dưa chuột muối có cả ở Việt Nam lẫn nước ngoài, có thể ăn kèm các loại thịt nướng hay xúc xích rất ngon. Mời bạn thử trổ tài làm dưa chuột muối tại nhà. Dưa chuột muối ngon sẽ có độ giòn, vị chua nhẹ nhàng hấp dẫn.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 10 phút

1738 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Dưa chuột lựa quả đèo, rửa sạch, để ráo, xếp vào hũ.
2

Khuấy muối với nước cho có độ mặn vừa, hoặc hòa với 700ml nước, lắng trong, đem nấu sôi, hớt bỏ bọt, cho phèn the vào khuấy đều, để nguội.
3

Ðường cát trắng nấu tan với 1 chén nước, chế vào nước muối khuấy đều với rượu, trút vào hũ cho ngập dưa, dùng vỉ ém xuống.
4

Để ít nhất là 4 ngày hoặc đến khi thử thấy dưa chua là được.