Nộm hoa chuối

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 30/03/2012

0 lượt theo dõi

Món nộm dễ làm, tỏa mùi thơm, chua, cay, mặn, ngọt cân đối, rất ngon miệng.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

4701 thích

1

Hoa chuối sơ chế sạch, thái mỏng ngâm nước có pha dấm, ngâm 15 phút vớt ra để ráo nước
2

Tai lợn sơ chế luộc chín, thái mỏng, ướp hạt tiêu, muối, lá chanh, nước cốt chanh
3

Giá đỗ rửa sạch, thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ, ướp hạt tiêu, muối. Lạc, vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập, ớt bỏ hạt băm nhỏ
4

Cho hoa chuối, giá đỗ, 1/2 thịt, tai lợn, ớt vào liễn rưới nước mắm, chanh, đường, muối, rau thơm, mùi thái nhỏ, cuối cùng trộn đều lạc, vừng.
5

Bày ra đĩa, 1/2 thịt, rau thơm, rau mùi, hoa ớt lên trên.