Canh ngũ quả

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 35 phút

Cà rốt, củ dền đỏ, su su kết hợp cùng cải thảo và đậu Hòa Lan sẽ làm món canh ngọt lịm và phong phú, không bị ngán. Không những vậy, thịt gà, giò sống, trứng cút còn làm món canh thêm lạ miệng.

Thành phần

50 g tôm nõn
50 g tôm nõn
50 g thịt gà
50 g giò sống
5 trái trứng cút
1 củ cà rốt
củ dền đỏ
1 trái su su
5 cây nấm mỡ
2 lá cải thảo
50 g đậu hà lan
1.5 l nước dùng gà
1 nhánh gừng đập giập
1 nhánh hành lá
hạt nêm
tiêu

Hướng dẫn

1. Cà rốt, củ dền, su su gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Rau cải thảo phần cọng trắng tỉa hình chiếc lá, còn lại xắt miếng to.
2. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, xắt xéo hai đầu. Trứng cút luộc chín, lột vỏ.
3. Trộn đều tôm, thịt gà, giò sống với hạt nêm, viên thành những viên tròn.