Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cá lóc chua cay
Suất: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Một món ăn dân giã, ngon miệng và dễ chế biến.
Thành phần
- 500 g cá lóc
- 500 g rau nhút
- 2 quả cà chua
- 1 quả ớt sừng
- 1 lít nước
- 1 thìa súp me
- 4 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- ớt sừng
- dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Cà chua thái múi cau. Rau nhút bỏ cọng già. Me dầm với nước, lược bỏ hạt.
- 2. Hòa tan nước me với đường, nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
- 3. Cá lóc ướp phần hạt nêm còn lại, thả vào chảo dầu ăn nóng rán vàng.
- 4. Xào thơm sả, hành tỏi băm với dầu ăn, cho nước me và nước vào đun sôi, thả cà chua, ớt sừng thái lát. Sau cùng cho cá vào.