Bí đao nấu cá điêu hồng

Đăng bởi:

Thứ Hai, 02/04/2012

0 lượt theo dõi

Món canh này ăn với cơm rất ngon, tùy theo sở thích nếu muốn bạn có thể rút bỏ xương cá trước khi nấu.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

2613 thích

1

Bí đao gọt vỏ, bổ đôi, bỏ ruột. Sau đó thái sợi dài theo chiều dọc, dày 0,5cm.
2

Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái khúc.
3

Cá điêu hồng làm sạch, thái khúc.
4

Ướp cá với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/3 thìa cà-phê tiêu, để thấm.
5

Đun sôi 1 lít nước, cho cá vào nấu, vớt bọt cho nước trong. Khi nước sôi, cho bí vào nấu thêm 3 phút.
6

Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê muối, đun thêm 2 phút, tắt bếp.