Bắp bò hầm măng tây

Đăng bởi:

Thứ Hai, 02/04/2012

0 lượt theo dõi

Món canh hấp dẫn này ăn với cơm nóng thì thật tuyệt vời. Hãy thử tài khéo léo của bạn đi nào, biết đâu bạn sẽ khám phá được thêm 1 món khoái khẩu cho các thành viên đáng yêu của nhà mình thì sao.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

1530 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Bắp bò rửa sạch với nước muối cho bớt mùi hôi, gỡ bỏ màng nhầy xung quanh, đem luộc sơ với nước có ít gừng đập giập để bớt mùi, vớt ra, hầm mềm trong nước có ít muối.
2

Măng tây lấy phần ngọn, dùng dao bào bỏ xơ già, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
3

Cà chua bi rửa sạch, để nguyên trái hoặc chẻ đôi. Ngò gai rửa sạch, xắt nhuyễn.
4

Khi bắp bò mềm, vớt ra, xắt lát mỏng, cho vào nước luộc nước cốt tắc, thả cà chua, măng tây vào nấu chín, nêm muối, đường.
5

Cuối cùng, thả phần thịt bắp đã xắt vào, nấu cho sôi lại, múc ra tô, nêm và trang trí bằng ngò gai.