Cá rô đồng nấu canh rau cải

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

Thiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không gian mát lành mà con cho chúng ta nhiều sản vật để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cá rô đồng béo ngậy nấu với rau cải chính là món ăn rất hợp với tiết thu này.

Thành phần

500 g cá rô đồng
rau cải mơ
1 nhánh nhỏ gừng tươi
bột nêm

Hướng dẫn

1. Cá đánh vảy, bỏ mang, rửa sạch.
2. Đun nước cho sôi, nêm vừa ăn rồi thả cá vào luộc.
3. Chờ cá sôi vài dạo thì vớt cá ra, gỡ lấy thịt. Xào qua cho cá săn lại.
4. Xương cá cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
5. Đun lại nước cốt cá, cho gừng đập nhỏ vào.Cải mơ rửa sạch, thái nhỏ.
6. Chờ nước sôi lại thì cho cải vào, sau đó cho thịt cá. Chờ sôi lại thì múc ra bát.