Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Lẩu gà rượu nếp
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 35 phút
Mùa lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu bốc hơi nghi ngút, được ăn miếng thịt gà mềm, ngấm vị rượu nếp thơm thơm ngòn ngọt dậy mùi hành lá và mùi tàu. Được húp thìa nước dùng ngọt thanh cùng những sợi bún chua chua tạo cho người ăn một cảm giác thích thú khó tả.
Thành phần
- 1 con gà mái ri
- 1 bát rượu nếp
- 1 củ hành
- 1 nắm hành lá
- 1 nắm mùi tàu
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 lít nước xương
- 1 kg bún
Hướng dẫn
- 1. Gà làm sạch, chặt miếng vuông bằng bao diêm.
- 2. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ, trộn cùng gà với 1 tsp bột nêm. để khoảng 30 phút.
- 3. Hành, mùi tàu rửa sạch, thái khúc.
- 4. Bắc chảo lên bếp, đổ gà vào xào cho săn thịt, cho dẫm bỗng vào om nhỏ lửa khoảng 10 phút.
- 5. Đổ gà vào nồi lẩu cùng nước xương, đun lại cho sôi khi nào bỗng gạo nổi lên thì dọn ăn.