Canh bầu

Đăng bởi:

Thứ Ba, 03/04/2012

0 lượt theo dõi

Canh bầu nấu với tôm, vừa đơn giản, nhanh gọn, vừa dễ lùa cơm và đặc biệt là rất thích hợp với những ngày nắng nóng như thế này nhé.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 10 phút

4640 thích

1

Đun sôi 1 tô rưỡi nước. Trong khi đó, dùng một nồi khác, phi hành với dầu cho vừa vàng thơm, cho tôm vào xào cho tôm chín vàng.
2

Nêm vào một ít muối, tiêu. Đảo xào đều khoảng 1 phút. Đổ nước đã được đun sôi vào nồi.
3

Khi nước sôi bùng lên thì cho bầu vào. Khi nồi sôi trở lại, bầu chín, trở nên trắng trong, nêm lại cho vừa ăn. Vớt bọt bỏ đi.
4

Cho hành ngò vào, nhấc ra khỏi bếp. Tắt lửa. Khi nhấc nồi ra khỏi bếp rồi, mới nêm mắm ngon vào, vừa miệng ăn là được.