Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh bông hẹ, thịt bò
Suất: N/A
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 10 phút
Món canh dễ làm mà phù hợp cho nhửng ngày hè nóng nực.
Thành phần
- 100 g phi lê thịt bò
- 50 g giò sống
- 350 g hẹ
- 100 g nấm đông cô tươi
- 800 ml nước dùng bò
- muối
- hạt nêm
- đường
- tiêu
- nước mắm
- dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Trộn đều thịt với giò sống, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn. Vo hỗn hợp thịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm.
- 2. Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 5-6cm. Nấm đông cô tươi để nguyên, rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, khứa hoa ở giữa.
- 3. Đun sôi nước dùng, cho viên bò, bông hẹ và nấm đông cô tươi vào nấu chín. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm. Múc canh ra bát lớn, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.