Canh khoai sọ đậu phụ non

Đăng bởi:

Thứ Ba, 03/04/2012

0 lượt theo dõi

Có rất nhiều món ăn ngoài giá trị dinh dưỡng còn có khả năng phòng, chữa bệnh. Canh khoai sọ là một trong những món ăn đó.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

1146 thích

1

Đậu phụ non trụng qua nước sôi cho chắc miếng đậu, xắt quân cờ.
2

Khoai sọ cạo sạch vỏ, để nguyên miếng hoặc bổ đôi nếu khoai to.Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát vừa ăn.
3

Cho khoai sọ và cà rốt vào nước dùng rau củ, nấu sôi, nêm gia vị, hạ nhỏ lửa để khoai và cà rốt mềm.
4

Khi khoai đã mềm, cho đậu phụ non vào nấu sôi lại, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
5

Múc canh ra tô, rắc ngò gai, ngò om xắt nhuyễn lên, dùng nóng với cơm.