Canh khoai môn giò heo

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 15 phút

Với vị nước dùng ngọt từ giò heo, thêm tí vị bùi bùi từ khoai môn, chắc chắn sẽ là một món canh tuyệt ngon cho gia đình bạn.

1. Giò heo cạo, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát dầy. Lá gừng rửa sạch.
2. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, cho lá gừng và giò heo vào hầm.
3. Vặn nhỏ lửa, hớt bọt cho nước dùng trong, nấu khoảng 30 phút.
4. Cho khoai môn vào, nấu sôi lại, vặn nhỏ lửa để khoảng 15 phút, nêm hạt nêm. Nhấc xuống vớt bỏ lá gừng.
5. Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí cắt khúc lên mặt, dùng nóng với cơm, chấm nước tương ớt.Chân giò chín mềm. Khoai môn không bị bở.