Canh cá ba sa nấu ngót | Công thức | AmThuc365

Tùy chọn in Quay lại công thức

Canh cá ba sa nấu ngót

Canh cá ba sa nấu ngót

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Vị chua thanh dịu nhẹ của canh ngót cá ba sa rất thích hợp cho những ngày nắng nóng, dùng để giải nhiệt rất tốt.

Thành phần

300 g cá ba sa
2 trái cà chua
1/4 trái thơm
1 trái ớt sừng
100 g cần nước
2 củ hành tím
thì là
1 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn

1. Cá ba sa làm sạch, cắt khúc vừa ăn.Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Thơm, ớt sừng xắt lát.
2. Rau cần nhặt bỏ gốc già, bỏ bớt lá, cắt khúc ngắn khoảng 5cm.
3. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Thì là xắt nhỏ.
4. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi, thả cá vào đun sôi kĩ lần nữa sau đó mới cho cà chua, thơm, ớt vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Nước sôi cho cần vào, nhắc xuống. Múc canh vào tô, cho thì là vào.