Canh củ sen sườn non

Đăng bởi:

Thứ Ba, 03/04/2012

0 lượt theo dõi

Nước dùng ngọt vị thịt, ăn với củ sen dẻo mềm thì thật tuyệt. Món ăn vừa thanh mát và rất thích hợp cho những ngày nắng nóng nữa đấy.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

1158 thích

1

Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn, luộc qua cho chín tới.
2

Sườn non rửa sạch với nước muối loãng rồi chần qua nước sôi.
3

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt khoanh.
4

Phi thơm hành tím, cho sườn vào xào săn, cho nước hầm xương vào nấu mềm, nêm hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa ăn.
5

Cuối cùng cho củ sen và cà rốt vào, đợi canh sôi lại là được.Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò, dùng nóng.