Bò nướng kiểu New York

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 06/04/2012

0 lượt theo dõi

Thêm một món ăn sang trọng cho bữa ăn của gia đình bạn.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

1217 thích

1

Phi-lê bò thấm khô, khứa xéo. Ướp phi-lê bò với 1 thìa súp dầu ô-liu, nước cốt chanh, xốt Worcestershire và tiêu, để ngăn lạnh khoảng 30 phút cho thấm.
2

Bông cải tách nhỏ. Cà rốt bào vỏ, xắt miếng, luộc chín cùng bông cải.
3

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
4

Làm nóng dầu ô-liu, phi thơm tỏi, cho bò đã ướp vào áp chảo cho săn sau đó mang nướng từ 3 đến 5 phút tùy thích ăn tái chín hay vừa.
5

Làm nóng 1 chảo khác, cho ngải giấm vào đun nóng.Cho bò ra đĩa cùng rau củ luộc. Rưới ngải giấm lên trên, dùng ngay.