Bánh mì Bruschetta

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Bruschetta có thể là một món ăn nhanh hoặc khai vị rất tuyệt vời. Trong nhiều loại nguyên liệu để làm Bruschetta thì cà chua có vẻ là thành phần có thể hoàn thành món này một cách nhanh nhất nhưng cũng không kém phần tuyệt vời. Tuy nhiên, các nhà hàng thường hay làm Bruschetta cà chua với những miếng cà chua cắt nhỏ và có cảm giác hơi khô.

Thành phần

2 vốc cà chua bi
1 vốc ô liu đen
1 thìa dầu ô liu nguyên chất
1 thìa oregano khô
1 chút giấm thơm
1 nắm húng quế
muối
tiêu đen tươi
1/2 ổ bánh mì baguette cắt thành khoanh
1/2 tép tỏi
pho mat parma bào nhuyễn

Hướng dẫn

1. Cho cà chua vào một cái âu, dùng tay bóp nhẹ để quả cà chua nứt ra một chút. Sau đó, bóp nhẹ quả oliu, bỏ hạt và cho vào cùng cà chua rồi trộn đều.
2. Cho vào thêm một chút dầu oliu, oregano, giấm thơm và vài lá húng quế. Nêm nếp cho vừa ăn là ta đã xong phần “sốt” Bruschetta.
3. Nướng bánh mì và dùng tép tỏi trét lên một mặt của bánh.
4. Cho phần cà chua lên mặt bánh có trét tỏi, thêm một chút dầu oliu và phomat Parma bào nhuyễn. Vậy là bạn đã làm xong bánh mì bruschetta chỉ trong vòng 15 phút.