Cánh gà nướng xốt

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 06/04/2012

0 lượt theo dõi

Đây là món ăn thích hợp với những buổi tiệc đông người. Món cánh gà nướng có vị béo ngọt quyện với mùi thơm của bột bắp, gừng, hành tây và rượu.

(0)

Khẩu phần: 4-6 người

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 30 phút

1192 thích

1

Bỏ phần chóp cánh, cắt đôi ngay khớp. Trộn xì dầu, rượu, dầu thực vật và dầu vừng để ướp gà. Cho gà đã ướp vào tủ lạnh khoảnh 1 tiếng.
2

Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho ít dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho gừng và hành tây vào đảo vàng đều.
3

Cho nước dùng gà, xì dầu, đường, ớt bột vào, nấu sôi.
4

Hòa bột bắp vào rượu, cho từ từ vào chảo. Khuấy đều tay đến khi phần nước sốt hơi sánh lại.Tắt bếp, giữ ấm phần nước sốt này.
5

Lấy gà xếp lên vỉ, nướng trong 15 phút, trở mặt liên tục cho gà vàng đều.
6

Dùng cọ quét nước xốt lên gà và tiếp tục nướng trong 2-3 phút.Dọn dùng nóng với phần nước sốt còn lại.