Hướng dẫn

• 1. Cánh gà rửa, thấm khô.
• 2. Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn đều với 2 muỗng canh dầu.
• 3. Khuấy đều dầu hào, muối tiêu, 1 muỗng canh tỏi, nước tương, 1 muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, đề trong 2 giờ.
• 4. Phi vàng tỏi trong dầu cho tương ớt đường vào khuầy đều trên lửa nhỏ 1 phút nhấc xuống.
• 5. Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay trãi sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng.
• 6. Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng.