Cá tuyết đút lò

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 06/04/2012

0 lượt theo dõi

Bạn hãy thử tài nấu ăn của mình với Cá tuyết đút lò xem sao. Món này không quá phức tạp nhưng lại ngon mà không gây ngán.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 30 phút

1047 thích

1

Cá tuyết tẩm muối tiêu và dầu ô-liu, cho lên bếp nướng đến khi chín. Dùng kìm rút hết xương cá.
2

Măng tây bào bỏ vỏ già, rửa sạch, búng vào ít muối tiêu, phết lên ít dầu ô-liu rồi nướng chín.
3

Măng tây bào bỏ vỏ già, rửa sạch, búng vào ít muối tiêu, phết lên ít dầu ô-liu rồi nướng chín.
4

Xốt bơ chanh: Đánh lòng đỏ trứng và rượu vang trắng trên nước nóng đến khi bông trắng, sau đó chế từ từ bơ lỏng vào đến khi sánh, nêm nước chanh và muối, tiêu.
5

Sắp cá ra đĩa cùng với măng tây nướng, xốt củ cải đỏ và cơm risotto. Rưới lên mặt ít xốt bơ chanh, trang trí và dùng kèm với khoai lang chiên giòn, cải mầm và củ cải đỏ xắt sợi ngâm giấm đường.