Thịt kho tiêu

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 10/03/2012

0 lượt theo dõi

Một bát thịt kho tiêu ngày mùa đông này sẽ khiến cho bữa cơm của bạn ngon hơn rất nhiều.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

3768 thích

1

Thịt ba rọi rửa sach, cắt miếng vừa ăn.Chần sơ thịt qua nước sôi, chừng 3 phút đổ ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.
2

Lấy xoong để kho thịt cho chút xí dầu ăn, cho 1 muỗng đường vào chờ khi đường tan chuyển sang màu caramen, bỏ thịt vào đảo đều, tỏi đập nhỏ cho vào thịt.
3

Khi thịt ra mỡ xăn vàng và thấy tỏi vừa cháy vàng thì cho dầu hào, muối và đường trộn đều chừng 5 phút.Thêm vào 1 ít nước và tiêu, đun lửa nhỏ đến khi cạn khô.Múc ra dĩa và ăn cùng với cơm nóng.