Sườn lợn ram

Đăng bởi:

Thứ Năm, 24/04/2014

0 lượt theo dõi

Món sườn nóng hổi, màu nâu đỏ hấp dẫn quện với vị thơm của hạt tiêu và vị ngọt của măng tây.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 25 phút

1262 thích

1

Cho rượu trắng, brandy vào chảo nhỏ đun sôi nầu cho rượu sắc lại còn một nửa. Thêm nước dùng gà vào và nấu sắc lại khoảng 2/3.
2

Trong khi đó nấu giấm và đường trong một chảo khác cho đến khi có màu caramel, và nước gà đã nấu ở trên vào. Cho thêm tí muối nầu sôi khoảng 5 phút.
3

Cho sườn heo vào chảo ram cho đến khi chín vàng.
4

Cho thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí với ngò tây.