Thịt ướp xốt lê nướng

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 11/07/2014

0 lượt theo dõi

Thịt nướng thơm ngon, đậm vị, ăn kèm với salad rau củ thanh ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 30 phút

2871 thích

1

Đầu tiên, để làm sốt ướp, các bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ.
2

Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi mịn hẳn.
3

Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.
4

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
5

Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều.
6

Thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào 1 bao nylon thực phẩm lớn, ướp trong 24 giờ.
7

Sau khi ướp, các bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.
8

Để làm salad ăn kèm, các bạn xắt sợi bắp cải, hành lá, cà rốt.
9

Trộn 30ml xì dầu, 15ml dầu mè, 30ml giấm và 30g đường với nhau. Cho vào tô đã để sẵn rau rồi trộn đều cùng 1 thìa cà phê tỏi băm cho đến khi rau ngấm gia vị.