Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Sò điệp xào bông hẹ
Suất: 2-3 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 15 phút
Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.
Thành phần
- 200 g cồi sò điệp loại to
- 200 g bông hẹ non
- Hành băm
- Tỏi băm
- 1 trái Ớt sừng
- Ngò rí
- Bột bắp
- Tiêu
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Bột chiên gà giòn
- Xốt Mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc. Ngò rí cắt nhỏ.
- 2. Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise "Aji-mayo", ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.
- 3. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.