Hoành thánh cay

Đăng bởi:

Thứ Tư, 19/11/2014

1 lượt theo dõi

Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng, vị béo béo, bùi bùi lạ miệng. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình ngày hôm nay.

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

1623 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Đậu hủ luộc chín, vắt ráo, bóp nhuyễn, quết cho dai. Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt nhuyễn. Củ năng cắt sợi. Chiên giòn 2 lá hoành thánh, bóp nhỏ.
2

Trộn nhân gồm: đậu xanh, đậu hũ, khoai cau, nấm mèo, nấm hương, củ năng, lá hoành thánh chiên, 1/2M cọng ngò, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1m Aji-ngon® Nấm Hương và Hạt Sen, 1/2 m dầu mè và 1 m nước tương “Phú Sĩ”. Quết nhân cho dai.
3

Cho một ít nhân vào vỏ hoành thánh, túm lại, dán mí với một ít nước.
4

Đun nóng dầu ăn, chiên hoành thánh chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
5

Xếp hoành thánh ra dĩa, bày chung với xà lách xoong. Khi ăn chấm kèm tương xí muội.