Cá cơm rán giòn tẩm nước mắm, mật ong

Đăng bởi:

Thứ Năm, 05/03/2015

0 lượt theo dõi

Cá cơm rán giòn tẩm mật ong sẽ hấp dẫn bạn bởi cá giòn lại có vị ngọt mặn vừa phải sẽ là món mặn đưa cơm lạ miệng cho gia đình bạn đấy nhé!

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 40 phút

2153 thích

1

Cá cơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
2

Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, để từ 1 đến 2 tiếng.
3

Pha hai thìa canh mật ong, hai thìa canh nước mắm, ít ớt bột. Nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa.
4

Đổ bột năng áo đều khắp thân cá.
5

Đun nóng dầu, đổ cá cơm vào chiên vàng.
6

Cá vàng, gắp cá ra rổ nhôm cho chảy hết bớt dầu ăn.
7

Đổ bớt dầu ăn ở chảo, phi tỏi và hành lá cho thơm, nhanh tay đổ bát mật ong vào, châm vào xíu nước lạnh. Đun sôi đến khi hỗn hợp hơi sền sệt.
8

Tiếp theo cho cá vào, đảo đều để hỗn hợp mật ong bám đều quanh thân cá và khô lại thì tắt bếp. vậy là đã hoàn thành rồi đó bạn!