Lòng heo xào dứa

Đăng bởi:

Thứ Năm, 21/05/2015

0 lượt theo dõi

Bạn là người bận rộn luôn tìm kiếm những món ăn chế biến tôn sít thời gian vậy ẩm thực 365 xin mách bạn món lòng heo xào dứa nhanh ngon hết sức đưa cơm đấy nhé!

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1852 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Gan và tim bạn chần sơ qua rồi đem thái mỏng.
2

Lòng thì bạn ướp với 1 thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, tiêu. Để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
3

Dứa cắt bỏ mắt rồi thái mỏng. Hành tây rửa sạch thái múi cau. Cần tây tước bỏ xơ, rửa sạch, thái lát xéo. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái khúc. Hành khô, gừng, tỏi băm nhỏ
4

Đun nóng dầu, cho hành -tỏi -gừng băm vào phi thơm rồi cho lòng vào xào với lửa lớn. Tiếp theo cho 1 thìa canh rượu trắng vào xào.
5

Khi lòng gần chín bạn cho dứa, cần tây, hành tây vào đảo đều đến khi rau chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, răm vào là xong.