Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Lòng non xào hành
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Đôi khi chị em ủng hộ việc ăn nhậu của các đức ông chồng một chút sẽ rất tuyệt và tuyệt vời hơn là chính tay chị em lựa chọn và chế biến món ăn ngon phù hợp cho bữa nhậu đó nhé!
Thành phần
- 300 g lòng lợn non
- 150 g dạ dày
- vài nhánh hành hoa
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 2 củ hành khô
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- vừa đủ bột canh
- vừa đủ dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Lòng lợn, dạ dày làm sạch, ướp lòng, dạ dày với chút hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh.
- 2. Trộn đều để khoảng 15 phút trước khi xào.
- 3. Hành hoa cắt bỏ dễ, lá héo, rửa sạch cắt khúc. Ớt chuông đỏ thái lát mỏng.
- 4. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho lòng vào xào với lửa lớn, nêm chút gia vị. Sau đó chút lòng ra bát.
- 5. Vẫn chảo đó cho một phần hành hoa vào xào, cho thêm ớt chuông đỏ.
- 6. Tiếp đến cho lòng đã xào vào đảo nhanh tay. Vì lòng đã chín nên bạn chỉ xào khoảng 1-2 phút.
- 7. Thêm phần hành hoa còn lại vào, đảo thêm 30 giây rồi cho lòng ra đĩa.