Hướng dẫn

• 1. Giò sống trộn lẫn với chút thịt nạc vai băm nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ thái vụn, chút bột canh và hạt tiêu.
• 2. Nặn thành những viên tròn nhỏ rồi thả vào nồi nước đun sôi khoảng 7-8 phút cho chín. Vớt mọc ra để riêng.
• 3. Su su, cà rốt, su hào, khoai tây gọt vỏ... bổ miếng vừa ăn.
• 4. Cho củ quả vào đun, chú ý thời gian khác nhau đối với các loại củ quả.
• 5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho mọc vào, rắc thêm hành lá thái nhỏ là xong.