Làm khoai tây ăn kèm sườn nướng

Đăng bởi:

nguyen.thu.1460

Thứ Tư, 16/09/2015

0 lượt theo dõi

Dù không cần chiên rán nhưng miếng khoai vẫn có độ giòn nhẹ ở phía ngoài, bên cạnh đó, khoai bỏ lò lúc nào cũng có độ dẻo rất ngon... Món này để ăn kèm sườn nướng là nhất!

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 40 phút

3625 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Rửa khoai tây thật sạch. Các bạn có thể dùng bàn chải mềm để cọ cho khoai tây sạch vì chúng ta sẽ ăn cả vỏ đó.
2

Thái khoai tây thành từng miếng dạng múi cau. Với củ nhỏ thì chúng ta chỉ cần thái 1 củ làm 4 là được.
3

Cho khoai tây vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm khoảng 10g muối vào và đun ở lửa lớn khoảng 5'. Các bạn chú ý không luộc đến khi khoai bị bở nhé! Chỉ cần luộc cho khoai đủ mềm, có thể xiên dĩa qua là vớt ra ngay.
4

Đổ khoai ra cho ráo nước; để khoảng nửa tiếng cho khoai nguội và khô bề mặt các bạn nhé!
5

Làm nóng lò ở 220 độ C. Cho bơ vào khay nướng rồi để khay vào lò khoảng 2'.
6

Giờ thì cho khoai tây, tỏi đập giập, rosemary, một chút muối và hạt tiêu vào khay nướng rồi trộn đều. Nướng khoai trong khoảng 20'. Sau 20', các bạn lấy khay ra, lật mặt khoai rồi cho khoai vào nướng tiếp 20' nữa là xong!