Kim chi homemade

Đăng bởi:

Thứ Hai, 02/11/2015

4 lượt theo dõi

Với món kim chi này bạn có thể dùng nấu canh, ăn sống hay chiên cùng trứng đều ngon.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

1151 thích

1

Củ cải, cà rốt thái sợi. Tỏi gừng băm nhuyễn, hành lá cắt khúc.
2

Cải thảo rửa sạch, cho muối vào ngâm chung trong một giờ sau đó rửa lại, vắt hết nước.
3

Nước sốt: 2 cốc bột gạo + 1 cốc nước cho lên bếp khuấy đều trên lửa nhỏ (giống nấu hồ dán). Cho 2 muỗng tương ớt vào phần bột gạo trên, thêm 3 muỗng nước mắm ngon, 1 thìa đường, tỏi băm ớt băm trộn đều.
4

Trút toàn bộ rau cải thảo, cà rốt, cải trắng vào trộn đều.
5

Cho vào hũ sứ đậy nắp sau một ngày là có thể ăn được kim chi.