Canh cải xoong nấu sườn

Đăng bởi:

Thứ Hai, 23/11/2015

0 lượt theo dõi

Vị ngọt của sườn non và cà rốt, cùng với màu xanh bắt mắt của rau sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một món canh ngon miệng.

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

2074 thích

1

Sườn non chặt miếng nhỏ vừa ăn.
2

Rau cải xoong cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt cắt khúc.
3

Cho 1 lít nước lã vào nồi đặt lên bếp đun sôi, tiếp theo cho sườn vào hầm, khi nước bắt đầu sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ vừa để hầm cho sườn mềm, canh hớt bọt cho nước hầm được trong, nêm vào nồi sườn khoảng 1/4 thìa nhỏ muối và 1/4 thìa nhỏ hạt nêm.
4

Khi sườn đã mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 5 - 7 phút cho cà rốt vừa chín mềm.
5

Sau cùng cho cải xoong vào, nấu 1- 2 phút cho rau vừa chín tới là được, nêm thêm ít nước mắm cho canh vừa ăn theo khẩu vị gia đình.