Giò bò kho tiêu

Tỏi, hành băm nhuyễn phi thơm. Giò thái miếng vừa ăn.

Nêm gia vị theo khẩu vị. Đổ một bát nước con vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại. Giò kho còn nóng, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên sẽ thơm cực kỳ.