Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Chả giò cốm
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 30 phút
Món chả giò cốm này ăn với xốt mayonnaise thì thật là tuyệt diệu. Chút vị dịu dàng pha lẫn đậm đà của món ăn chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn nhiều niềm vui trong bữa cơm gia đình đầm ấm đấy!
Thành phần
- 150 g thịt nạc dăm
- 150 g tôm
- 100 g thịt cua
- 100 g củ sắn
- 100 g khoai môn
- 20 cái bánh tráng
- 150 g cốm xanh
- 3 quả trứng gà
- 1 muỗng canh hành phi
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Bột nêm
Hướng dẫn
- 1. Thịt nạc, tôm xay nhuyễn trộn với thịt cua và củ sắn, khoai môn cắt sợi.
- 2. Nêm gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành phi và một quả trứng vào trộn đều.
- 3. Dùng bánh tráng cuốn nhân chả vào. Đánh đều hai quả trứng lên, nhúng các cuốn chả vào trứng lăn vào cốm. Chiên chả giò cốm ngập dầu thấy chả cốm nở đều là được. Chả giò cốm ăn với xốt mayonnaise hoặc tương ớt.