Onion rings

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 16/03/2012

0 lượt theo dõi

Nhân hành rán thơm lừng kết hợp với lớp vỏ bột giòn tan sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn thêm nữa.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

4278 thích

1

Hành khô lột vỏ, thái ngang thân thành những lát có độ dày 1cm. Tách rời các lớp để tạo thành các vòng.
2

Bột mì hoà với khoảng 150ml nước sao cho đều, không quá đặc hoặc quá loãng. Thêm bột nghệ và 1/2 thìa muối vào, quấy đều. Để một lúc cho nghệ ra màu. Có thể trộn thêm hạt tiêu vào bột nếu muốn.
3

Nhúng các vòng hành vào bột rồi rán trong chảo ngập mỡ đến khi chuyển màu vàng thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.
4

Phần muối còn lại rang khô, giã nhỏ và rắc đều lên trên các vòng hành rán. Ăn kèm với tuơng ớt và sốt mayonnaise