Gà bó xôi

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 16/03/2012

0 lượt theo dõi

Món ăn này khá đơn giản và dễ làm, các bạn gái có thể dùng nó để ghi điểm trong lần về ra mắt nhà chồng tương lai khá hiệu quả.

(0)

Khẩu phần: 4 - 5 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

3252 thích

1

Nếp vo sạch, đồ thành xôi, xới ra để nguội.Gà rửa sạch, xắt miếng ướp hành tím, muối, đường, hạt nêm và 1 thìa súp dầu ăn, để thấm. Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, xào gà đi vừa chín tới.
2

Lấy xôi vắt thành từng nắm vừa tay, cho vào túi nilon, cán mỏng. Cho thịt gà vào giữa xôi, vò viên xôi trong lòng bàn tay vài phút cho xôi dẻo và kết dính với gà. Ấn dẹp. Làm liên tục cho đến hết.
3

Cho dầu ăn vào ngập chảo, đun sôi, thả xôi vào chiên đến khi xôi nở phồng, hơi sém vàng là được. Không chiên vàng quá, xôi bị cứng.
4

Vớt xôi ra để ráo dầu, cho vào đĩa. Trang trí với hành, ngò. Ăn kèm với kim chi, dưa món, chấm tương ớt rất ngon.