Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Bông bí nhồi tôm
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 20 phút
Những bông bí vàng rộm nhìn thôi đã thấy thích mắt nhưng khi biến hóa thành những món ăn chúng càng trở nên hấp dẫn và bí ẩn hơn.
Thành phần
- 300 g tôm sú
- 300 g bông bí đỏ
- 2 cái lòng trắng trứng gà
- 100 g bột năng
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/3 thìa cà phê tiêu
- Dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Tôm sú lột vỏ, rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn, quết đều với hạt nêm, đường, tiêu. Trứng gà đánh tan.Bông bí bỏ bớt đầu đài hoa, bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo.
- 2. Nhồi tôm xay vào trong bông bí, lăn qua lòng đỏ trứng gà, lăn qua bột năng hòa dẻo với nước lạnh.
- 3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu thật nóng thả bông bí vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Bày bông bí chiên ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt.