Mực xiên que nướng tiêu

Mực rửa sạch, bỏ râu, thấm khô với khăn giấy.Cắt mực thành từng khoanh dài khoảng 3 cm.

Xiên mực vào que, rắc muối tiêu phết đều hai mặt của mực, nướng trên vỉ than hoa hoặc cho vào lò với nhiệu độ medium-high (cao trung bình) khoảng 4 phút mỗi bên.