Thịt lợn xốt chua ngọt
Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãi.
(0)
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 0 phút
Thực hiện: 0 phút
1257 thích
Thành phần
Hướng dẫn
- 1Món phụ1/2 ớt xanh (sắt lát)1/2 ớt đỏ (sắt lát)2 hành xanh (chỉ cần phần vỏ trắng, sắt lát)200 g dứa miếng đóng hộp1 nhánh tỏi (bóc sạch vỏ)Dầu thực vật để rán
- 2Nước sốt chua ngọt:1/2 cup nước5 thìa cà phê giấm gạo5 thìa cà phê đường2 thìa cà phê nước nấm sốt cà chua2 thìa cà phê tương1/4 thìa cà phê muối2 thìa cà phê bột bắp hoàn tan trong 2 thìa cà phê nước lạnh
- 3Trộn các thành phần làm nước sốt. Cắt thịt và ướp trong đó từ 10-12 phút.
- 4Trộn đều các thành phần làm sốt chua ngọt và để sang một bên.Để làm bột bọc thịt, trộn các thành phần khô với nhau và thêm trứng, dầu ăn và nước vào.LƯU Ý: Thêm nước từ từ, từng ít một, có thể bạn sẽ cần ít hơn ½ muỗng cà phê.
- 5Thịt sau khi ướp, bỏ hết vào hỗn hợp bột trên, sao cho mỗi miếng được bọc đều xung quanh. Rán kỹ thịt cho đến khi vàng xậm. Khi hoàn tất, để ráo trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò nướng.Làm nóng chảo, thêm dầu ăn. Thêm thỏi phi thơm đến khi vàng rộm thì cho ớt và dứa vào.Xào một chút, sau đó cho thêm nước sốt chua ngọt (không có hỗn hợp tinh bột ngô) (1). Chờ đến khi hỗn hợp này sôi. Cho nhỏ lửa và hầm khoảng 1 phút, khuấy đều để pha trộn các hương vị. Khuấy đều hỗn hợp bột ngô (2) và nấu đến khi nước sốt sánh và chín (3). Tắt lửa và đậy giữ ấm.
- 6Bỏ thịt lợn trên vào đĩa rồi rưới nước sốt lên trên. Dùng khi nóng với vài miếng hành tươi và cơm gạo trắng hay cơm rang.
Mì thịt bò kiểu Trung Quốc ấm áp ngày đông
Trần Duy Anh
4825 thích
Nem cuốn rau củ thanh đạm mà ngon ngất ngây
Lê Trung Quân
1261 thích
Nikujaga - Thịt bò hầm khoai tây Nhật Bản
Đặng Ngọc Anh
4955 thích
Bánh panna cotta chuẩn hương vị Ý ngon không thua gì nhà hàng
Hoàng Quỳnh
3367 thích
Làm mì Ý sốt cà chua và thịt viên gà tây ngon đúng điệu
Lã Ngọc Diệp
3567 thích
Mách bạn món cơm "gấu con đắp chăn trứng rán" vừa ngon vừa dễ thương
Nguyễn Hoàng Anh
1451 thích

Bình luận