Tôm Tây Thi

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 5 - 6 người

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 15 phút

Tôm là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cung cấp nguồn canxi cho cơ thể. Hãy cùng nhau thực hiện món ngon này theo công thức mang tên nàng Tây Thi nhé.

Thành phần

1 kg tôm sú
1/4 củ gừng
1 cái lòng trắng trứng gà
50 g giăm bông
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp sữa tươi
2 thìa cà phê bột năng
nước dùng
dầu ăn

Hướng dẫn

1. Tôm sú rửa sạch, bóc nõn, để ráo, ướp với lòng trắng trứng gà. Dăm bông xắt hạt lựu nhỏ.Gừng gọt vỏ, xắt lát.
2. Bắc chảo nóng, chiên sơ tôm qua với dầu, cho gừng vào xào chung, nêm hạt nêm, đường, thêm một ít nước lèo và sữa tươi. Cuối cùng hòa bột năng vào một ít nước và cho vào tôm tạo độ sánh cho tôm. Tôm sôi lại, tắt bếp, cho ra đĩa. Rắc dăm bông lên trên đĩa, dùng nóng.