Chả giò

Đăng bởi:

Thứ Tư, 21/03/2012

0 lượt theo dõi

Chỉ sáng tạo một chút, món chả giò (nem) truyền thống đã ngon và độc đáo hơn nhiều. Mời bạn thử làm theo công thức mới của minh và thưởng thức nhé.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 20 phút

4105 thích

1

Nạc dăm xay nhuyễn. Tôm lột vỏ, chà muối rửa sạch, lau khô rồi quết nhuyễn gia vị.Khoai môn, nấm mèo, củ sắn thái chỉ. Tiêu xanh đập giập. Bún tàu ngâm nước, để ráo, cắt ngắn.
2

Giấm dừa tươi để thoa bánh tráng. Làm nước chấm: Hòa 1 chén nước cốt chanh 2 chén đường 1 chén nước mắm 1/2 thìa muối 1,5 thìa bột ngọt ớt sừng trụng qua nước sôi xay nhuyễn tỏi băm nhuyễn.