Mực tươi nhồi thịt

Đăng bởi:

Thứ Tư, 21/03/2012

0 lượt theo dõi

Món mực tươi nhồi thịt sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị khi những món khác đã trở nên quá nhàm chán.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 15 phút

1551 thích

1

Mực làm sạch, rửa, để ráo nước. Trộn lẫn thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây, tiêu, hạt nêm (vừa khẩu vị). Ướp chừng 20 phút.Mực để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực.
2

Gắn đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại.
3

Cho dầu ăn vào chảo. Chiên vàng 2 mặt (không cho quá nhiều dầu). Lúc đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được. Ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.