Khoai tây nghiền chiên xù

Đăng bởi:

Thứ Tư, 21/03/2012

0 lượt theo dõi

Giòn giòn, bùi bùi từ khoai tây thật tuyệt. Đặc biệt món này ăn nóng hoặc nguội đều được nên sẽ là một lựa chọn không tồi cho thực đơn cơm hộp của bạn và bé đâu nhé!

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

2682 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm 4. Cho khoai tây vào nồi luộc chín.
2

Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Láng chút dầu ăn lên chảo, cho hành tây vào xào. Khi hành tây chín, chuyển sang màu trong thì thêm thịt băm vào xào cùng.
3

Vớt khoai tây đã luộc chín ra bát tô, nghiền nát. Sau đó cho hỗn hợp hành tây, thịt băm đã xào ở bước trên cùng chút muối, tiêu vào trộn cùng.
4

Nặn khoai tây thành hình dạng tùy thích rồi lăn qua bột mỳ, trứng, bột chiên xù. Cho khoai tây vào chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt khoai tây ra vỉ. Khi chiên xong đồ ăn thì bạn nên vớt ra vỉ inox cho ráo mỡ và đảm bảo độ giòn của thức ăn.
5

Dọn ra đĩa. Khoai tây nghiền chiên xù ăn kèm với ketchup hoặc tương ớt đều ngon, đặc biệt món này ăn nóng hoặc nguội đều được.